วิธีการถนอมอาหารเป็นภูมิปัญญาของมนุษย์อย่างหนึ่งที่มีการคิดค้นขึ้นมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้ว มนุษย์ทั่วโลกในแต่ละท้องถิ่น แต่ละท้องที่ แต่ละเวลา ค้นหาวิธีในการเก็บกักอาหารที่แตกต่างกันไป เหตุผลหลักๆ ที่มีการคิดค้นวิธีการถนอมอาหารขึ้นมาก็เพียงเพื่อให้เก็บอาหารนั้นๆ ไว้ทานได้นานๆ โดยที่อาหารไม่สูญเสียคุณภาพ
การแปรรูปอาหารของคนทั่วโลกที่เรารู้กัน เช่น การหมักปลาเค็ม การทำปลาร้า การทำโสมเกาหลี การทำแยม การทำโยเกิร์ต ทำไวน์ ฯลฯ ทำให้อาหารวัตถุดิบชนิดเดียวกันเกิดเป็นอาหารที่หลากหลาย ทีนี้เรามาพูดถึงอาหาร 5 อย่างที่เป็นภูมิปัญญาไทยๆ ของเรากันดีกว่า
ขอนำเสนอของทานเล่นแห้งๆ ที่กินง่ายๆ และเป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยกันอย่างแน่นอน เพราะเหตุผลข้อแรกคือ คนในครอบครัวของคุณต้องทำเป็น ข้อสองคือ…แม้ว่าคนบ้านของคุณอาจจะไม่มีใครทำเป็น แต่ก็เชื่อเถอะว่าต้องมีคนรู้จักเคยนำมันมาฝากให้ครอบครัวคุณบ้าง และสาม…แน่นอน! คุณต้องพบมันตามท้องตลาด ทีนี้มาดูกันค่ะ ว่าเราพูดถึงอาหารอะไรอยู่ แทน เแท่น แท๊นนนนนน….
1. มะม่วงกวน หรือบางทีก็เรียกว่ามะม่วงแผ่น หรือส้มแผ่น ส้มลิ้ม ที่เรามักเห็นกันบ่อยเป็นแผ่นๆ สีน้ำตาลเหลืองๆ แบบนี้ กินแล้วเปรี้ยวหวานสะใจดี บางทีก็มีคนเอามาทำเป็นรูปดอกกุหลาบเพิ่มความประณีตสวยงาม เพิ่มคุณค่าให้ดูน่าทานขึ้นไปอีก
ส่งฟรี มะม่วงกวน มะม่วงกวนอร่อยแท้ดั้งเดิม 200กรัม เพียง 40฿ คลิ๊ก
มะม่วงแผ่นลายกุหลาบ (1กิโล) ,มะม่วงแผ่น,ขนมไทย,ขนมโบราณ,ขนมแห้ง,สินค้าโอทอป
ถูกกว่าเซเว่น! มะม่วงกวนอบแห้งแบรนด์วรพร ขนาด 32 กรัม เพียง 14฿
2. กล้วยตาก ที่นิยมนำมาอบน้ำผึ้งให้เราทานกันหวานๆ และสมัยนี้ได้นำไปเคลือบช็อกโกแลตและรสชาติอื่นๆ เพิ่มขึ้นด้วย
กล้วยตาก 1 กิโลกรัม กล้วยมะลิอ่อง กล้วยตากธรรมชาติ 100 % ไม่มีน้ำตาล ชนิดกลม
กล้วยตาก หวานธรรมชาติ 🔥โปร2ชิ้นลดเพิ่ม!! คัดผลนุ่มหนึบ แบบกลม500กรัม กล้วยน้ำว้าตาก แบรนด์ หอมทอง
กล้วยตากเคลือบช็อคโกแลต จิราพร 250 กรัม อร่อย สะอาด ถูกหลักอนามัย อร่อย 100 % ลองเลย
3. กระยาสารท อาจจะไม่ใช่ผลไม้ตากแห้งอย่างมะม่วงกวน หรือกล้วยตาก แต่เพราะมันเป็นของทานเล่นแห้งๆ ที่คุณต้องเคยเห็นมันที่บ้านด้วยแน่นอน กระยาสารทเป็นขนมไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากขนมอินเดีย ทำโดยใช้ข้าว ถั่วลิสง หรือธัญพืชอื่นๆ มาคั่วกับน้ำตาลตามแต่ละสูตรค่ะ
ขนมกระยาสารท ครึ่งโล 500 กรัม ถั่ว งา ข้าว มะพร้าวอ่อน อร่อยมาก หอม หวานน้อย มัน กรอบ
กระยาสารท กวนมือโบราณน้ำตาลมะพร้าว ใบเตยใส่มะพร้าวอ่อน หอมมัน หวานธรรมชาติ กวนปีละครั้ง! ขนาด500กรัม
กระยาสารท ตราแกร็บไทยโก GRAB THAI GO ขนมไทยแท้ต้นตำหรับ อร่อย สะอาด ถูกใจทุกเพศทุกวัย
4. ขนมผิง ถ้าไม่ใช่ข้าวเกรียบกุ้งหรือมันฝรั่งทอดกรอบที่ทำให้เราเคี้ยวได้เรื่อยๆ แล้ว เห็นจะเป็นขนมผิงนี่แหล่ะที่ละลายเข้าไปในปากเราได้อย่างรวดเร็ว
ขนมผิงโบราณ กรอบ หวาน หอม อร่อย 2 กิโลกรัม ขายถูกมาก เพราะเราผลิตเอง ขนมใหม่ ไม่ค้างสต๊อค ขายดีมาก
SweetShawn ขนมผิงโบราณ รสใบเตย กล้วย สตอร์เบอร์รี่
5. ทองม้วนกรอบ เป็นอีกหนึ่งในขนมขบเคี้ยวโบราณรสชาติหวานที่คุณสามารถพบได้ตามท้องตลาด
ทองม้วน นพเก้าแสนอร่อย (รสกะทิสด) หวาน หอม กรอบ อร่อย ! ความอร่อยที่ควรบอกต่อ 180กรัม
ขนม ทองม้วนมะพร้าวอ่อน 500 กรัม ไม่หวานมาก กรอบมันอร่อย ขนมโบราณ เสน่ห์ไท
